logo

Select Sidearea

Populate the sidearea with useful widgets. It’s simple to add images, categories, latest post, social media icon links, tag clouds, and more.
hello@youremail.com
+1234567890

Tiramisù: Ricette da tutto il Mondo

INGREDIENTI  (Dosi per 4 persone) 100 grammi di thai tea Savoiardi   Per la crema: 3 uova grandi 50 grammi di latte condensato dolce 15 grammi di zucchero 250 grammi di mascarpone Un pizzico di sale 10 grammi di estratto di vaniglia   PROCEDIMENTO Separate le uova e mettetele in due contenitori diversi; Sbattete la miscela fino ad ottenere una consistenza liscia ed omogenea; Unite lentamente il mascarpone, l'estratto di...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 8 persone) 500 grammi di mascarpone 5 uova 5 cucchiai di zucchero Latte q.b. Sciroppo alla menta q.b. Cioccolato fondente a scaglie Un pizzico di sale facoltativo Savoiardi   PROCEDIMENTO Separare gli albumi dai tuorli. Montare questi ultimi con lo zucchero fino ad ottenere un bel composto spumoso, quindi aggiungere il mascarpone a cucchiaiate; Montare gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 6 persone) Un ananas piccolo 400 grammi circa di savoiardi 250 grammi di ricotta 250 grammi di mascarpone 4 uova 7-8 cucchiai di zucchero di canna Un bicchiere colmo di succo d'ananas Un cucchiaio di farina Latte   PROCEDIMENTO Iniziate pulendo l'ananas e dividetelo a metà, una parte tagliatela a pezzettini e l'altra a fettine non troppo sottili; Separate i tuorli dagli albumi e mettete...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 6 persone) 40 grammi di pistacchi 20 grammi di olio di sesamo 2 tuorli 80 grammi di zucchero 30 ml d'acqua 300 grammi di mascarpone Savoiardi Cacao amaro in polvere Granella di pistacchio Caffè Vi servirà un termometro alimentare per monitorare la temperatura.   PROCEDIMENTO Iniziate tritando i pistacchi in un mixer; Aggiungete ai pistacchi tritati l'olio di sesamo e frullate amalgamando bene il tutto; Preparate...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 4 persone) 200 grammi di mascarpone 200 grammi di yogurt intero 200 grammi di frutti di bosco 5 cucchiai di zucchero Latte Foglioline di menta Savoiardi   PROCEDIMENTO Iniziate mettendo a macerare i frutti di bosco con tre cucchiai di zucchero, lasciandoli riposare per circa mezz'ora; Nel frattempo preparate la crema per il dolce: in una ciotola mescolate il mascarpone, lo zucchero rimanente e lo...

Apri

INGREDIENTI (Dosi per 8 persone)   Per la bagna:  40 ml di Rum 120 ml d'acqua 60 grammi di zucchero   Per la crema:  300 ml di latte fresco 50 grammi di farina di cocco 4 uova fresche 200 grammi di zucchero 30 grammi di fecola di patate 500 grammi di mascarpone   Farina di cocco Savoiardi Cocco fresco per decorare   PROCEDIMENTO Iniziate con la preparazione della bagna: fate bollire per due...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 10 persone) 350 grammi di mascarpone 5 uova 200 grammi di datteri 100 grammi di croccante alla nocciola 2 bicchieri di cognac Savoiardi Zucchero Cannella (facoltativa)   PROCEDIMENTO Snocciolate e tagliate i datteri in quattro parti, metteteli nel cognac e lasciateli da parte per qualche minuto; Sbattete le uova con lo zucchero e una volta ben amalgamate incorporate delicatamente il mascarpone; Iniziate a comporre il...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 8 persone) 4 uova 120 grammi di zucchero 230 ml di birra 500 grammi di mascarpone 150 grammi di panna Savoiardi Caffè   PROCEDIMENTO Separate i tuorli dagli albumi e metteteli in due ciotole separate; Sbattete i tuorli con lo zucchero e una volta amalgamati aggiungete a poco a poco la birra, la vostra preferita; Aggiungete il mascarpone e lavorate la crema fino ad ottenere...

Apri

INGREDIENTI  (Dosi per 6 persone) 3 uova medie 125 grammi di zucchero semolato 250 grammi di mascarpone 50 grammi di panna 150 grammi di cioccolato 200 grammi circa di savoiardi Gocce di cioccolato (facoltative)   Per le scorze d'arancia candite e lo sciroppo all'arancia:  Un'arancia 50 grammi di zucchero Acqua   PROCEDIMENTO Iniziate dall'arancia: con un coltello prelevate solo la parte arancione della buccia e tagliatela a listarelle, il più...

Apri

INGREDIENTI (Dosi per 4 persone) Biscotti vegani - reperibili al supermercato 10 grammi di zucchero grezzo 250 grammi di latte di riso 250 grammi di panna vegetale 2 cucchiai di fecola di patate 1 bustina di vanillina 100 grami di cioccolato fondente tritato grossolanamente Cacao amaro in polvere Caffè q.b.   PROCEDIMENTO In una pentola in acciaio versate la fecola e la vanillina poi aggiungete man mano il...

Apri

INGREDIENTI (Dosi per 8 persone) 500 grammi di mascarpone 400 grammi di crema di nocciole 400 grammi di panna fresca Savoiardi Caffè allungato q.b. Latte q.b. Cacao in polvere e granella di nocciole per decorare   PROCEDIMENTO Iniziate montando la panna in una ciotola; In un'altra ciotola unite il mascarpone e la crema di nocciole, lavorateli fino ad ottenere un composto omogeneo; Unite la panna montata in precedenza...

Apri

INGREDIENTI (Dosi per 8 persone) 250 grammi di mascarpone 3 uova 150 grammi di zucchero 500 grammi di fragole fresche 100 ml d'acqua Savoiardi q.b.   PROCEDIMENTO Iniziate lavando bene le fragole, pulitele dal picciolo e fate delle fettine sottili; Frullate circa 200 grammi di fragole insieme all'acqua e a 50 grammi di zucchero, fino ad ottenere un composto liquido simile a un succo di frutta; Mettete da...

Apri

INGREDIENTI (Dosi per 10 persone)   Per la crema:  500 grammi di mascarpone 200 ml di panna di latte 150 grammi di zucchero 50 grammi di cioccolato bianco a scaglie 3 cucchiai di zucchero Savoiardi Scorza di limone per decorare   Per la bagna: 150 ml di Limoncello 200 ml di latte freddo   PROCEDIMENTO In una ciotola lavorate il mascarpone, lo zucchero, e il limoncello; Montate la panna e incorporatela alla...

Apri

INGREDIENTI (Dosi per 8 persone) 4 uova fresche medie 500 grammi di mascarpone 100 grammi di zucchero Savoiardi Caffè Cacao in polvere per decorare   PROCEDIMENTO Cominciate dalle uova: assicuratevi che siano ben fredde e separate gli albumi dai tuorli; Montate i tuorli con metà zucchero e aggiungete a poco a poco il mascarpone, fino ad ottenere un composto liscio e spumoso; Da parte, montate gli albumi a...

Apri

INGREDIENTI   Per la crema:  4 uova 500 grammi di mascarpone 110 grammi di zucchero Un pizzico di sale Savoiardi   Per la bagna:  2 cucchiai di tè verde matcha in polvere 250 ml d'acqua 130 grammi di zucchero Tè verde e zucchero a velo per guarnire   PROCEDIMENTO In un pentolino fate sobbollire l'acqua con il tè verde e lo zucchero per circa cinque minuti, per ottenere la bagna; Separate...

Apri