Canada Selections – Vancouver 2026

the Stage Final

La Finale

HOW DO THE CANADA SELECTIONS WORK?

The Canada Selections are an official stage of the Tiramisù World Cup Selections, a competition for non-professionals challenging participants to prepare the best tiramisù according to the official rules of the competition, available on this website. The Grand Final takes place in Treviso, Italy, where the Treviso Selections will be held on October 9 and 10, while the World Semifinals and the World Final will take place on October 11, also in Treviso.

Participants will compete on June 28 in the setting of the ICC – Italian Cultural Centre in Vancouver, at its “Trattoria”, in groups of up to 10 people divided by category and therefore by time slot, according to the choice made during ticket purchase (Original Recipe category or Creative Recipe category). The winner is the contestant who achieves the highest score at their table. 

The winners of the Canada Selections in Vancouver officially become Semifinalists and will gain direct access to the World Semifinals taking place in Treviso, Italy, on the morning of October 11. 

In addition, the winners of the Canada Selections (one per table) will compete again in the afternoon of the same day, Sunday, June 28 at 4:30 PM, in the Stage Final to determine the Champion of the Canada Selections!

The Stage Final is an additional non-elimination competition dedicated to the winners of the previous round. Participants will compete for the title of National Champion of the Canada Selections and, in any case, will still remain Semifinalists in Treviso.

🇮🇹 Le Selezioni Canada rappresentano una tappa ufficiale delle selezioni della Tiramisù World Cup, la competizione dedicata ai non professionisti che si sfidano nella preparazione del miglior tiramisù secondo il regolamento ufficiale disponibile su questo sito. La Grand Final si svolgerà a Treviso, in Italia: le Selezioni di Treviso avranno luogo il 9 e 10 ottobre, mentre le Semifinali Mondiali e la Finale Mondiale si terranno l’11 ottobre, sempre a Treviso.

I partecipanti gareggeranno il 28 giugno nella cornice dell’ICC – Italian Cultural Centre di Vancouver, presso la sua “Trattoria”, in gruppi fino a 10 persone suddivisi per categoria e quindi per fascia oraria, in base alla scelta effettuata al momento dell’iscrizione (categoria Ricetta Originale oppure categoria Ricetta Creativa). Il vincitore sarà il concorrente che otterrà il punteggio più alto al proprio tavolo. 

I vincitori delle Selezioni Canada di Vancouver diventeranno ufficialmente Semifinalisti e accederanno direttamente alle Semifinali Mondiali che si svolgeranno a Treviso, in Italia, nella mattinata dell’11 ottobre.. 

Inoltre, i vincitori delle Selezioni Canada (uno per ogni tavolo) si sfideranno nuovamente nel pomeriggio della stessa giornata, domenica 28 giugno alle ore 16:30, nella Finale di Tappa, che decreterà il Campione delle Selezioni Canada.!

La Finale di Tappa è una competizione aggiuntiva, non a eliminazione, dedicata ai vincitori del turno precedente. I partecipanti gareggeranno per il titolo di Campione Nazionale delle Selezioni Canada e, in ogni caso, manterranno il proprio accesso alle Semifinali di Treviso. 

HOW DO I JOIN?

Choose whether to participate in the Original Recipe or the Creative Recipe category. Spots are limited – secure yours now! Registration costs CAD 20.00+ fees per competition round. 

After registering, we’ll send you additional useful information before the competition.
You can contact us at any time by sending an email to cacao@tiramisuworldcup.com or a WhatsApp message to +39 392 122 3370.

Read the Rules of the Tiramisù World Cup – the evaluation criteria and competition rules are the same!

We kindly ask Competitors to arrive on the day of the competition approximately 30 minutes before their scheduled time, bringing all their own working utensils. Competitors in the Creative Recipe category must also bring any additional and/or substitute ingredients (see: “Rules” page).
Ingredients for the Original Recipe will be provided by the event organizers.

Finally, take part in the Canada Selections, have fun, and prepare your best tiramisù!

🇮🇹 Scegli se partecipare nella categoria Ricetta Originale oppure Ricetta Creativa. I posti sono limitati: assicurati il tuo posto il prima possibile! Il costo dell’iscrizione è di CAD 20,00 + commissioni per ciascun turno di gara. 

Dopo la registrazione, ti invieremo ulteriori informazioni utili in vista della competizione.
Potrai contattarci in qualsiasi momento scrivendo a cacao@tiramisuworldcup.com oppure inviando un messaggio WhatsApp al numero +39 392 122 3370.

Leggi le Regole of the Tiramisù World Cup – i criteri di valutazione e le regole della competizione saranno gli stessi.

Chiediamo gentilmente ai concorrenti di presentarsi il giorno della gara circa 30 minuti prima dell’orario assegnato, portando con sé tutti gli utensili necessari per la preparazione. I partecipanti della categoria Ricetta Creativa dovranno inoltre portare eventuali ingredienti aggiuntivi e/o sostitutivi (vedi pagina “Regole”).

Gli ingredienti previsti per la Ricetta Originale saranno invece forniti dall’organizzazione.

Infine, partecipa alle Selezioni Canada, divertiti e prepara il tuo miglior tiramisù!

IMPORTANT!

At the time of registration, the Contestant declares to be of legal age and not a professional in the gastronomic field.

Please note that participation is voluntary (you will not receive any compensation or reimbursement).

The ticket is non-refundable. Refunds are only issued if the event is cancelled by the organizer. We recommend purchasing the “Ticket Protection” option at checkout.

Registrations must be completed through this website. Friends, relatives, and family members of the Competitors will have free access to the event venue.

Participants are responsible for bringing all kitchen utensils necessary for the preparation and plating of the recipe (including bowls and a sieve for the cocoa powder), except for the serving plate, which will be provided by the organization.

Contestant participation includes the following:

– A dedicated workstation;

–  A shared area for dishwashing;

– The six ingredients used in the original recipe will be provided to both Original Recipe and Creative Recipe participants;

– Plates for presenting the recipe to the judges;

– A chef apron.

🇮🇹 Al momento dell’iscrizione, il concorrente dichiara di essere maggiorenne e di non essere un professionista del settore gastronomico.

Si ricorda che la partecipazione è volontaria e non prevede alcun compenso o rimborso spese.

Il biglietto non è rimborsabile. Eventuali rimborsi saranno previsti esclusivamente in caso di annullamento dell’evento da parte dell’organizzazione. Consigliamo pertanto di acquistare l’opzione “Protezione Biglietto” al momento del checkout.

Le iscrizioni devono essere effettuate esclusivamente tramite questo sito web. Amici, parenti e familiari dei concorrenti potranno accedere gratuitamente alla location dell’evento.

I partecipanti sono tenuti a portare con sé tutti gli utensili necessari per la preparazione e l’impiattamento della ricetta (comprese ciotole e un colino per il cacao in polvere), ad eccezione del piatto da portata, che sarà fornito dall’organizzazione.

La partecipazione alla competizione comprende:

– una postazione dedicata;

–  un’area condivisa per il lavaggio degli utensili;

– i sei ingredienti previsti per la ricetta originale, che saranno forniti sia ai partecipanti della categoria Ricetta Originale sia a quelli della categoria Ricetta Creativa;

– i piatti per la presentazione della ricetta alla giuria;

– un grembiule da chef.