La protagonista femminile dei nostri ingredienti è Matilde Vicenzi: fondatrice dell’azienda nel 1905 si dilettava nella produzione di pasticcini, amaretti e sfogliatine.

Cosa ne sarebbe stato del Tiramisù senza i suoi savoiardi? Il manoscritto del suo ricettario è conservato nella cassaforte dell’azienda ed è ora consultabile online!