TIRAMISÙ WORLD CUP JUNIOR 2019

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TIRAMISÙ WORLD CUP
JUNIOR 2019

14 – 15 Dicembre 2019, Treviso

Torna la sfida più golosa dell’anno che vede protagonisti i Piccoli Chef!
Ragazzi dagli 8 ai 13 anni potranno concorrere per il titolo di Campione del Mondo di Tiramisù Junior e Campione del Mondo di Tiramisù Creativo Junior.
Iscrivi il tuo Piccolo Chef: il prossimo campione junior di tiramisù e di tiramisù creativo potrebbe essere seduto vicino a te ora!

Approfitta del prezzo Early Bird fino all’11 novembre 2019!
Iscriviti ora!

Dopo l’11 novembre potrai decidere a quale categoria partecipare, seguendo le istruzioni inviate via mail dall’organizzazione.

Di seguito troverai le specifiche della Tiramisù World Cup Junior.
Per partecipare il Concorrente deve essere in possesso di questi due requisiti fondamentali:

  1. Avere dagli 8 ai 13 anni compiuti
  2. Essere accompagnato obbligatoriamente da un adulto (previa autorizzazione di un genitore o di un tutore legale)

L’accompagnatore dev’essere maggiorenne e non deve essere un professionista della ristorazione*. Questi, oltre a dispensare utili consigli, può intervenire a supporto solo nell’utilizzo di piccoli elettrodomestici e/o di coltelli o altri strumenti taglienti.

*Con “professionista della ristorazione” si intende chiunque abbia lavorato negli ultimi 2 anni, per almeno 6 mesi anche non consecutivi, in una cucina professionale a qualsiasi titolo o in un laboratorio di pasticceria a qualsiasi titolo. Gli ausiliari (commessi, camerieri, baristi) non sono considerati professionisti.

COME FUNZIONA

La Tiramisù World Cup Junior è l’evento di Natale che si svolgerà a Treviso il 14 e il 15 dicembre 2019.

Le selezioni si terranno il 14 dicembre presso l’Istituto CFP Lepido Rocco in Via Franchini n.3 a Lancenigo (TV)  e i Concorrenti gareggeranno in due turni secondo la Ricetta scelta.

Il 15 dicembre, a Treviso, sono previste le Semifinali e le Finali. La location esatta verrà comunicata a breve.

LE REGOLE

 

La Tiramisù World Cup Junior è una gara eliminatoria: in ogni fase il migliore passa alla fase successiva.

Sono previste 3 fasi.

Vi accedono
I Concorrenti regolarmente iscritti.

Durante le Selezioni i concorrenti vengono divisi in gruppi composti al massimo da 10 iscritti che concorrono nella medesima categoria (Ricetta Originale o Ricetta Creativa): ad ogni gruppo viene assegnata una giuria dedicata.

Passano alle semifinali i primi 2 Concorrenti che totalizzano il punteggio più alto nel loro gruppo.

Vi accedono
I Vincitori delle Selezioni.

Con le Semifinali assisteremo ad una sensazionale sfida tra i partecipanti per la Ricetta Originale e quelli per la Ricetta Creativa; ogni gruppo sarà composto da 10 concorrenti. Come per le Selezioni, a ogni gruppo sarà assegnata una Giuria dedicata.

Passano alle finali i primi 3 Concorrenti che totalizzano il punteggio più alto nel loro gruppo.

Vi accedono
I 6 Qualificati dalle Semifinali.

La Finale sarà una sfida senza precedenti!

Le 3 migliori Ricette Creative si contenderanno il titolo di Campione del Mondo Junior di Tiramisù Creativo, mentre le 3 migliori Ricette Originali si sfideranno per il titolo di Campione del Mondo Junior di Tiramisù, davanti ad una unica Giuria davvero speciale.

Vince il Concorrente che totalizza il punteggio più alto nella sua categoria.

In caso di parità sarà giudicato migliore colui che avrà totalizzato il punteggio più alto nel criterio di valutazione EQUILIBRIO.

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Ricordati di inserire il nominativo del concorrente e non quello dell'accompagnatore