La protagonista femminile dei nostri ingredienti è Matilde Vicenzi: fondatrice dell’azienda nel 1905 si dilettava nella produzione di pasticcini, amaretti e sfogliatine.

Cosa ne sarebbe stato del Tiramisù senza i suoi savoiardi? Il manoscritto del suo ricettario è conservato nella cassaforte dell’azienda ed è ora consultabile online!

Abbiamo scelto Hausbrandt perché da oltre un secolo è simbolo del caffè nel mondo. Passione e qualità sono le caratteristiche che legano il Tiramisù a quest’azienda, e noi non potevamo farne a meno.

Nasce negli anni ’50 a Busche, un piccolo paesino del Bellunese ai piedi delle Dolomiti, una cooperativa virtuosa che ha come scopo valorizzare i produttori di latte della zona. È lì che producono il mascarpone che userà il Campione del Mondo di Tiramisù.

Fondata nel 1969, Amadori è oggi un Gruppo Leader nel comparto agroalimentare. Specialista nel settore avicolo, ha un quota di mercato intorno al 30% sul totale carni avicole in Italia e può contare sulla collaborazione di oltre 7.600 dipendenti. Amadori oggi si distingue sul mercato per la gestione integrata della propria filiera, formata da: 6 mangimifici, 7 incubatoi, oltre 800 allevamenti, 6 stabilimenti di trasformazione alimentare, 3 piattaforme logistiche e 19 centri di distribuzione fra filiali e agenzie, che garantiscono una distribuzione capillare in tutta Italia.