Programma TWC23

L’ingresso del pubblico è gratuito fino a raggiungimento capienza.
Per alcuni eventi Extra si consiglia di prenotare il proprio posto cliccando sul pulsante di riferimento “Prenota il tuo posto”.

DALLE 16:00 ALLE 18:00 

CAFFÈ E DESIGN

Nella foto: Mostra “Hausbrandt e Trieste“

Un talk a cura di [e]DesignFestival:

Paola Bellin (Direzione talks ed eventi),

Luciano Setten (Ideatore e direttore artistico).

Dal caffè bevanda ai Caffè storici e letterari, dalla tazzina agli arredi, dal luogo caffè allo star bene. Una carrellata di suggestioni.

DALLE 12:00 ALLE 20:00 

SELEZIONI TWC23

ore 12:00 Selezioni Ricetta Originale

ore 14:00 Selezioni Ricetta Creativa

ore 16:00 Selezioni Ricetta Originale

ore 18:00 Selezioni Ricetta Creativa

L’ingresso del pubblico alle gare è gratuito fino a raggiungimento capienza.

DALLE 16:00 ALLE 17:00

SEMINARIO “IL CAFFÈ E LE SUE ORIGINI”

Il viaggio del caffè, dalle piantagioni alle case e nei bar di noi italiani. La pianta, le specie e le varietà, i paesi di produzione, i processi e le variabili che influiscono sulla qualità del caffè.

Con Elia Burbello Responsabile Ricerca e Sviluppo Hausbrandt, in collaborazione con Hausbrandt.

DALLE 18:30 alle 19:30

WORLD BEST TIRAMISÙ GELATO 

Gli Accademici Italiani Gelatieri Artigiani premieranno il miglior gelato creativo al tiramisù tra i tanti presentati dai migliori gelatieri, valutando fantasia, equilibrio degli ingredienti, percezione dei sapori e la presentazione del gelato in vaschetta! Venerdì e sabato potrai degustare le ricette dei partecipanti in gara presso la gelateria da Dassie Gelato – Sant’Agostino!  

L’ingresso del pubblico alla Loggia di Cavalieri è gratuito fino a raggiungimento capienza.

DALLE 10:00 ALLE 18:00 

SELEZIONI TWC23

ore 10:00 Selezioni Ricetta Originale

ore 12:00 Selezioni Ricetta Creativa

ore 14:00 Selezioni Ricetta Originale

ore 16:00 Selezioni Ricetta Creativa

L’ingresso del pubblico alle gare è gratuito fino a raggiungimento capienza.

DALLE 15:00 ALLE 16:00

SEMINARIO “CAFFÈ E MOKA”

Le origini dello strumento immancabile nelle case degli italiani. La moka viene utilizzata abitualmente dalla maggior parte di noi , ma lo facciamo in modo corretto? Un approfondimento sulle tecniche di preparazione e utili consigli per conservare il caffè in modo corretto.

Con Elia Burbello Responsabile Ricerca e Sviluppo Hausbrandt, in collaborazione con Hausbrandt.

DALLE 17:00 ALLE 18:00 

PRESENTAZIONE LIBRO CON A.GRANDI

Presentazione del libro “Storia delle nostre paure alimentari. Come l’alimentazione ha modellato l’identità culturale” con l’autore Alberto Grandi 

I cibi nuovi o sconosciuti hanno sempre generato timori e paure. Lo sapevi che uno dei casi più interessanti è stato quello del caffè? Importato dalla Turchia nel ‘500, ha scatenato così tanto clamore da far intervenire il Papa per chiudere definitivamente queste discussioni.
Questo e tanti altri aneddoti sulla storia dell’alimentazione.

Al termine vi sarà una dolce sorpresa🥄

DALLE 10:00 ALLE 12:00 

SEMIFINALI

Semifinali della Tiramisù World Cup

La Semifinale della Ricetta Originale e quella della Ricetta Creativa si svolgeranno contemporaneamente in una sfida senza precedenti a colpi di tiramisù.

L’ingresso del pubblico alle gare è gratuito fino a raggiungimento capienza.

DALLE 15:00 ALLE 17:00

FINALE

Finale della Tiramisù World Cup

La Finale della Ricetta Originale e quella della Ricetta Creativa vedranno i Finalisti sfidarsi per diventare i prossimi Campioni.

Chi saranno i Campioni del Mondo 2023?

L’ingresso del pubblico alle gare è gratuito fino a raggiungimento capienza.

Vieni a Treviso il 6, 7 e 8 ottobre, presso la Loggia dei Cavalieri, a gustare il Tiramisù dei Campioni! A partire da quest’anno, avrai anche la possibilità di prenotare il tuo Tiramisù online. Scopri QUI come fare!