INGREDIENTI

4 uova

500gr di mascarpone

Zucchero a piacere, dai 200 gr in sù

Caffè

Una confezione di Savoiardi

Cacao amaro

 

PROCEDIMENTO

Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare;

Montare le uova con lo zucchero e unirvi il mascarpone. Per ottenere una crema più spumosa si possono montare le chiare d’uovo a parte per poi incorporarle.

Ora il momento più divertente: inzuppare i savoiardi nel caffè non zuccherato, e procedere creando diversi strati di savoiardi e mascarpone per creare la vostra deliziosa impalcatura!!

 

 

Diletta Scandiuzzi

Campionessa Mondiale di Tiramisù 2018