Lo stile entra in cucina: scopri i nuovi food trend per il 2020!

Il mondo d’oggi è in costante fermento e cambiamento, e ciò riguarda anche il settore della cucina e della pasticceria. Anche qui la tradizione si unisce all’innovazione ricercando sapori e abbinamenti nuovi, esotici e che coinvolgano tutti i sensi, dal gusto alla vista! Vediamo allora quali nuovi trend si prospettano in ambito food e pasticceria per…...
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Tempo di Cinema: i 10 film da vedere per gli amanti della cucina (parte 1 di 2)

Il cinema ha da sempre esaltato l’arte culinaria nelle sue pellicole, mettendo in scena l’umanità, le emozioni, le culture e le regole sociali che si esprimono nei rituali legati al cibo e alla sua preparazione. Ecco 10 film che, secondo noi della Tiramisù World Cup, indagano le emozioni nascoste nelle pieghe dell’anima di chi ha fatto del cibo e della…...
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Un’intervista svela tutti segreti di Giuseppe Maffioli, padre certificatore del tiramisù

Chi ci segue conosce già Elisa Carrer e Mirko Sernagiotto, responsabili dell’Archivio Giuseppe Maffioli, la Fondazione che ha l’obiettivo di mettere in luce la figura di questo enogastronomo, attore, regista e scrittore. A tale scopo diverse sono le iniziative che negli anni sono state organizzate per riportare in auge la sua genialità e soprattutto per trasmettere alle nuove generazioni i…...
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